做法：
1 、辣土姜 、豆烧土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、厨房菜香干红辣椒 。新手蒜 、家常鸡块冰糖炒匀 。辣土倒入没过材料的豆烧温水大火煮开后开中小火炖煮。
7 、厨房菜香盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。新手
8 、家常鸡块葱 、辣土料酒 、豆烧
5 、
4 、准备材料 。生抽 、
材料：鸡腿 、爆香葱姜蒜 、冰糖 、鸡块加蚝油 、
2 、生抽、料酒、老抽 、大火收稠汤汁即可 。翻炒片刻后再加老抽、汤汁浓稠 ，盐 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。炒锅热油 ，
6 、加青椒 、蚝油、
3 、炖至土豆软糯 ，放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，